Christophe michalak et petit déjeuner : toutes nos recettes

Name: Épatez vos invités avec les meilleures recettes de Christophe Michalak
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Christophe Michalak

Christophe Michalak (à droite) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Photo par Yuichi Sakuraba

Christophe Michalak, pâtissier français de renom, excelle au Plaza-Athénée à Paris. Créatif et talentueux, il a ouvert sa propre école de pâtisserie en 2013 à Paris. Il anime également l'émission Dans la peau d'un chef, dans laquelle il reçoit chaque semaine un chef invité. Ce dernier réalise une recette que les candidats doivent reproduire le plus fidèlement possible. Ensuite, Christophe Michalak et son invité désignent la meilleure réalisation. Ce pâtissier hors pair a su imposer au fil du temps ses recettes originales et succulentes.

À ne pas manquer !

Réussir vos confitures et gelées

Faire son pain

À ne pas manquer !

Réussir vos confitures et gelées

Faire son pain

Toutes les recettes de Christophe Michalak et petit déjeuner des Gourmets

Des idées de recettes de Christophe Michalak et petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche moelleuse de Christophe Michalak

Aux Fourneaux

Une nouvelle recette de brioche très moelleuse sans beurre et sans œuf, la brioche de Christophe Michalak. Une recette qui vous permettra d’obtenir une brioche bien gonflé après la cuisson. A déguster nature ou accompagnée d’une délicieuse confiture de saison, c’est le petit déjeuner idéal !

Brioche vegan

Le labo de maman

Une recette de brioche vegan, moelleuse et filante, sans beurre et sans oeuf selon le Chef Christophe Michalak

Gaufres croustillantes de Christophe Michalak

Royal Chill

Les meilleures gaufres et surtout les plus faciles que j’aie pu tester ! Elles sont ultra-croustillantes et fondantes à l’intérieur. Et leur goût… je ne vous en parle même pas !
Pour couronner le tout, elles sont d’une simplicité enfantine et sont très rapides à réaliser puisqu’elles ne demandent pas de temps de repos.

Briochettes à l’huile d’olive

Maryse & Cocotte

Une recette selon Christophe Michalak.

Brioche moelleuse de Christophe Michalak

Schotzy

Une brioche sans beurre et sans oeufs pour matins légers ! Une recette d'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak.

Crêpes au chocolat de Christophe Michalak

SucreEtEpices

Aujourd'hui, je vous propose la recette des crêpes au chocolat d'après le Chef Pâtissier Christophe Michalak. Plus précisément, ce sont des crêpes au cacao, qui leur apporte un goût et une couleur chocolatés. Les crêpes sont très moelleuses, pas trop sucrées, bien chocolatées...

C'est un délice à servir à l'heure du goûter ou du petit déjeuner. Vous pouvez les servir natures ou arrosées d'une sauce au chocolat, accompagnées de pâte à tartiner et/ou de chantilly, selon vos goûts et vos envies.